『料理伝説』の土地、バロッサバレーで過ごす3日間
バロッサバレーに何泊か滞在して、歴史のあるワイナリーでゆっくりワインテイスティングを楽しんだり、世界で最も古いブドウの木々に囲まれて食事を満喫したり、バロッサならではの贅沢な時間を過ごしましょう。
80軒以上のワイナリーと世界で最高のお酒と美食を美しい景色の中で経験できるバロッサバレーは、食通の人たちに最高の喜びをもたらしてくれます。 伝説的な料理人との出会いや垂涎物のお料理とワイン、そして贅沢で個性的な5つ星のバロッサバレーの宿Barossa Valley accommodationでの滞在が、皆さんのバロッサでの経験をパーフェクトなものにしてくれます。
この3日間のバロッサの旅程を参考にして、バロッサで最高の時間を過ごしてしてください。
1日目：南オーストラリアの美食とワインを心から楽しんでください。
アデレードを出発し、バロッサバレーまで、わずか1時間半のドライブをお楽しみください。ブドウ畑とバロッサの丘陵地帯を一望できる、贅沢なインテリアの隠れ家、バロッサ・シラーズ・エステートBarossa Shiraz Estateがバロッサでの滞在先です。 豪華な各コテージはプライバシーが保たれ、エレガントな家具に囲まれて、ゆったりと自分達だけの世界をお楽しみいただけます。
荷ほどきが終わったら、19世紀のバロッサ建築と美しい庭園、見事なブドウ畑が広がるバロッサバレーを代表するワイナリー、セッペルズフィールドをセグウエイ・センセーションSegway Sensationsで楽しみましょう。
のんびりとしたランチを楽しんだら、知識が豊富なワインガイドと一緒に美しい歴史のあるワインセラーへ移動しましょう。ここではあなたの生まれ年のタウニー・ポートワインを、樽から直接味わっていただくことが出来ます。自分と同じ年のワインを飲む経験はとても特別で思い出に残る経験になるでしょう。歴史に浸りながらゆっくりと午後を過ごしたら、 タナンダ、アンガストン、またはリンドックのメインストリートのお散歩がおススメです。
夕食は、バロッサの中心部にあるタナンダ村に向かい、ファーメントアジアでのでのディナーをお楽しみください。 シェフのトゥオイ・ドウ氏が、ベトナム北部の伝統を基に、彼女の両親と一緒に育てた食材とバロッサの食材を使って作り上げた、素晴らしい料理の数々をご堪能ください。
2日目：バロッサの伝説的な生産者を知ろう
数々の賞を受賞しているバロッサバレー・チーズなど、地元の新鮮な食材を訪ねてバロッサ・ファーマーズ・マーケットBarossa Farmers Marketsへ行きましょう。その後は、セッペルズフィールド蒸留所へ向かい、スピリッツを楽しみましょう。
今日のランチは、是非オーストラリアの料理伝説の人、『マギービア』のお店へ行きましょう。娘のエリ・ビア氏が率いるマギービアファーム・イータリーMaggie Beer Farm Eateryは、モダンなカジュアルレストランで、マギービア氏が築き上げた典型的な南オーストラリア・スタイルのお料理をお楽しみいただけます。
昼食をお楽しんだ後は、バロッサバレーで最高のワイナリーでワインテイスティングは如何でしょう。おすすめはロックフォード、イエランド&パップス、マレーストリート・ヴィンヤード、アーティサンズ・オブ・バロッサ、ウイスラーズ・ワイン、ツーハンズ・ワイン、ファーストドロップ・ワイン又はヤランバYalumbaです。バロッサの最高のボトルをバロッサ・シラーズ・エステートBarossa Shiraz Estateに持ち帰って、引き続きバロッサのワインをお楽しみください。
3日目： 美味しさの秘密を学ぼう
ジェイコブズクリーク・ビジターセンターJacob's Creek Visitor Centreを訪れる前に、活気にあふれる人気のエル・エスタンコ・カフェでボリュームたっぷりの朝食をお楽しみください。 ジェイコブズクリーク・ビジターセンターでは、ご自分のお気に入りのワインのブレンディングを作成したり、グルメ料理教室に参加して、美味しさの秘密を学ぶことができます。
午後は、最後にお気に入りのバロッサワイナリーに立ち寄り、最高のワインをお土産として買って帰りましょう。約1時間半ドライブでアデレードの街に到着です。もしこの日にご帰国される場合は、アデレード空港までさらに15分程の移動で空港まで到着します。
もっとバロッサについて知りたいですか。究極のバロッサの旅程BAROSSA ITINERARYをご参照ください。