ローブタウン醸造所

Robe Town Brewery

ローブタウン醸造所は、美しい海辺の町、ローブにある伝統的で持続可能な醸造方法を使用して、ビールなどを作っている小さな家族経営の醸造所です。

ここの醸造に対するオーガニックなアプローチは、世界でも特にユニークです。オーストラリアで唯一の薪焚きで加熱する醸造ケトルを使い、すべてのモルトはオーク樽の糖化槽で潰され、干し草でろ過されます。開放発酵、手作業での瓶詰め、ボトルコンディショニングなど行っています。これらのすべての努力が、地元で栽培された大麦やその他の原料と共に、ローブタウン醸造所の経験と創造性に加わり、驚くべきほどユニークな風味を作り出しています。