プレーリーホテル

Prairie Hotel

カンガルー、エミュー、クァンドン、ネイティブライム、ブッシュトマトなどのブッシュフード（在来種食材）は、プレーリーホテルで使用される新鮮な食材の一部です。ここの料理は、これらのさまざまな味と食感の微妙なブレンドであり、在来種の料理と現代的な食材を組み合わせています。メニューは上質な南オーストラリアワインとの絶妙なマッチングを作り上げます。