ファーメンテーション
Ferment Asian
ファーメンテーションは、受賞歴のあるシェフ- Tuoi Doによって、彼の幼少期の家庭料理をもとにアレンジされた、季節豊かなメニューが評判です。家庭菜園から採れたものをそのまま生かしたお料理で、また、ワインリストには、バロッサバレーの代表的なワインから自身のワインコレクションのものまで豊富に取り揃えられています。
Ferment Asian
ファーメンテーションは、受賞歴のあるシェフ- Tuoi Doによって、彼の幼少期の家庭料理をもとにアレンジされた、季節豊かなメニューが評判です。家庭菜園から採れたものをそのまま生かしたお料理で、また、ワインリストには、バロッサバレーの代表的なワインから自身のワインコレクションのものまで豊富に取り揃えられています。