ショウボウショ

Shōbōshō は、日本語の「消防署」を意味しています。
メニューは、焼き鳥を主体としてさまざまな日本の食材や料理スタイルと韓国、中国、台湾からのインスピレーションをベースにしたバラエティーに富んだものになっています。
各お料理は、日本の居酒屋のように、各料理人が直接カウンターからサービスし、生ものと軽食のセレクション、焼き鳥、麺、餃子、バオ、炉端焼き、串焼き肉等があります。炭火の良さは、ほのかに味付けされただけの焙り和牛を召し上がっていただくとお判りいただけると思います。
バーには、Shōbōshoが厳選した日本酒を用意しています。
バーとキッチンは、ランチタイムから日本酒をお楽しみいただけるように、お昼から夜まで開いています。